改善學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量的建議
加大對(duì)學(xué)生的補(bǔ)貼力度。由模型可以看出，飯菜質(zhì)量一般的窗口充斥食堂的局面與同學(xué)們的支付水平不高有很大的關(guān)系?？梢栽O(shè)想，假如同學(xué)們可以負(fù)擔(dān)得起價(jià)格水平較高的飯菜，那么質(zhì)量一般的窗口將會(huì)由于無(wú)人光顧而慢慢退出。所以可以加大對(duì)同學(xué)們的補(bǔ)貼力度，來(lái)解決這個(gè)問題。
總之，合肥食堂托管，只要堅(jiān)持后勤社會(huì)化改革方向，建立公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和多位一體的監(jiān)管機(jī)制，加大政府政策的扶持力度，在保持公益化的前提下，逐步放寬餐飲企業(yè)進(jìn)入學(xué)校食堂的準(zhǔn)入條件，高校食堂托管，實(shí)行行政運(yùn)作與市場(chǎng)運(yùn)作相結(jié)合的結(jié)合，學(xué)校食堂的建設(shè)會(huì)越來(lái)越好，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)利益的雙豐收。
食堂承包如何避免浪費(fèi)？
剩菜剩飯是食堂中常見的現(xiàn)象，每天的人1流不確定性或其他原因都會(huì)造成一定的浪費(fèi)現(xiàn)象，食堂托管與配送，所以食堂承包要做好處理措施，避免浪費(fèi)。
1、食堂負(fù)責(zé)人要配合公司確定每天就餐人員數(shù)量；
2、食堂根據(jù)個(gè)別情況適當(dāng)調(diào)整飯菜數(shù)量；
3、確保員工飯菜數(shù)量的前提下，盡量控制飯菜數(shù)量，避免浪費(fèi)；
4、對(duì)不同剩飯剩菜進(jìn)行分檢；
5、和公司談好剩飯剩菜處理辦法。
員工對(duì)食堂不滿意該怎么做？
解決方法一：向食堂承包商反映情況
員工對(duì)食堂不滿意，應(yīng)該及時(shí)的向食堂承包公司反映該情況。如果不改善的話，可以參考與食堂承包商簽定的合同。
《食堂承包合同》中有規(guī)定：企業(yè)有對(duì)食堂監(jiān)督、管理的權(quán)力.如果因?yàn)槭程蔑埐说馁|(zhì)量而造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受.，企業(yè)可以單方面中止承包合同。
解決方法二：建立員工對(duì)食堂所有問題的反映檔案
建立檔案可以制約食堂，食堂托管服務(wù)，是實(shí)行對(duì)食堂監(jiān)督的有效方法地。食堂運(yùn)營(yíng)時(shí)所發(fā)生的問題，記錄在案的問題就可以寫幾張紙那么多，反映之后，看看食堂是怎么來(lái)解決這些問題的。
解決方法三：成立膳食委1員會(huì)
企業(yè)擁有對(duì)食堂的監(jiān)督和管理權(quán)，成立食堂監(jiān)督 工作小組，經(jīng)常召開食堂工作會(huì)議，加強(qiáng)與食堂方面的溝通，加強(qiáng)對(duì)食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管。
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